Food Vision 2030 es un plan para transformar el sistema alimentario del condado de San Diego en los próximos diez años.

San Diego es el hogar de abundantes mercados de granjeros, pequeñas granjas y pesquerías, un vibrante restaurante y una escena de cerveza artesanal. Pero para muchos de los que viven y trabajan aquí, hay una división entre esta percepción y la realidad de nuestra región. Nos enfrentamos a serios desafíos que deben ser abordados: un sector agrícola en retroceso; barreras a la comercialización de alimentos locales; falta de inversión en los mismos barrios década tras década, lo que conduce a una persistente inseguridad alimentaria.

El suministro de alimentos en nuestro país está muy consolidado y contribuye al cambio climático y a la pérdida de biodiversidad. Las desigualdades estructurales han impedido que las comunidades marginadas, en particular los negros, los indígenas y las personas de color, tengan acceso a alimentos saludables o tengan el poder de determinar sus entornos alimentarios.

Para hacer frente a estos desafíos en casa y prepararse para los que se avecinan, el condado de San Diego deberá tomar medidas audaces y coordinadas.

¿Cómo se está desarrollando Food Vision 2030?

El Alianza del Sistema Alimentario de San Diego lanzó Food Vision 2030 con el entendimiento de que el momento de reimaginar y reconfigurar nuestro sistema alimentario es ahora. La pandemia y los recientes acontecimientos que ponen de relieve las injusticias raciales profundamente arraigadas están reforzando que el desarrollo de Food Vision 2030 es más importante que nunca. No hay duda de que nuestro camino actual es insostenible y las transformaciones deben echar raíces a nivel comunitario.

Para desarrollar Food Vision 2030, hemos creado un proceso inclusivo que involucra a toda la comunidad, incluyendo a las personas que producen, preparan, distribuyen, sirven y comen alimentos. Tratamos de construir una visión compartida, una que incluya voces de los sectores público, privado y filantrópico, además de los miembros de la comunidad, en particular los más afectados por las actuales desigualdades del sistema alimentario. Food Vision 2030 incluirá metas, objetivos y estrategias de alta prioridad, y culminará con un informe final, un sitio web y un tablero interactivo.

El objetivo de Food Vision 2030 es informar la planificación, la política, el programa y las oportunidades de inversión que mejoren el sistema alimentario en el condado de San Diego.

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